Сбалансированное питание: что нужно знать и учитывать
Сбалансированное питание — это получение каждый день необходимого количества белков, жиров и углеводов. Важно не только следить за тем, что и как вы едите, но и на энергетическую ценность продуктов.
Сбалансированное питание — это не диета, при которой будут запрещены определенные продукты. По сути, можно кушать то, что вы любите, но в определенных количествах. И тогда можно и здоровье улучшить, и избавиться от надоевших килограммов. Именно этому и учит Школа Здоровья и Похудения доктора Толстиковой.
Про сбалансированное питание
Человек каждый день должен получать столько калорий, сколько он тратит в течение этого дня. Как известно, переизбыток не потраченных калорий откладывается в виде жира — это, так называемый, резерв, который организм может потратить в случае голодовки.
Главный принцип сбалансированного питания — это получать то количество калорий, которые ваш организм сможет сжечь в течение дня. Нельзя человеку, который усиленно занимается спортом каждый день, питаться так же, как и человек, который работает долгое время каждый день за компьютером. Плохо и то, когда поступает много лишних калорий, превращающихся в жир, и то, когда человек не получает необходимое питание и энергию.
Стоит помнить, что ежедневная норма калорий с возрастом снижается, так как уменьшаются и затраты энергии человеком. Если же после 50 лет у человека активный образ и он регулярно занимается физическими упражнениями или спортом, рацион должен быть составлен индивидуально, исходя из вашего здоровья, потребностей организма.
Из пищи мы получаем:
- Жиры. Многие уверены, что нужно снизить потребление жиров, чтобы сбросить вес. Но это серьезное заблуждение — жиры должны поступать в организм, так как они участвуют в важных процессах и системах. Так, например, с жиром организм усваивает витамины А, D, Е, К. Есть хорошие жиры (растительные, содержащиеся в орехах, зернах, жирной рыбе, молочных продуктах), и плохие, как трансжиры.
- Белки. Нужны для формирования клеток. Они распадаются на аминокислоты, а потом синтезируются и участвуют в формировании мышц, кожи, связок и других тканей. Часто в белках растительного происхождения нет большей части тех кислот, которые нужны нашему организму, а потому их нужно принимать дополнительно в виде добавок — это особенно касается вегетарианцев. И те, кто ест мясо, и те, кто питается только растительной пищей, должны в полной мере получать белки для крепкого здоровья.
- Углеводы. Энергию мы получаем именно из углеводов, а потому их нельзя исключать из рациона. К тому же углеводы — это не только сладости и сахар, это и крупы, фрукты, овощи, мука грубого помола, и другое. Есть быстрые углеводы, которые быстро насыщают и дают энергию, но так же быстро и возвращается чувство голода — это относится к сладостям. Медленные углеводы усваиваются медленнее, а потому и энергии хватит надолго, и человек себя ощущает сытым дольше.
- Витамины и микроэлементы. Человек должен в достаточном количестве получать витамины и минералы — они жизненно важны для нас.
Если вы решили перейти на сбалансированное питание, нужно продумать свое меню. Вы должны не только употреблять полезные продукты, но и те, которые вы любите — так у вас будет меньше соблазна сорваться и скушать что-то не то или даже переесть. Обязательно балуйте себя чем-то вкусным. Главное, чтобы во всем была мера и разнообразие.
При сбалансированном питании нужно обязательно завтракать, обедать и ужинать, также может быть несколько полезных перекусов в течение дня. Если все делать правильно, результат не заставит себя ждать.
